產(chǎn)品詳情

不銹鋼夾層鍋

夾層鍋應(yīng)用于食品的加工，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、熬粥等。

一、不銹鋼夾層鍋視頻及產(chǎn)品分類

夾層鍋食品加工現(xiàn)場演示

1、按形式主要分為：不銹鋼立式夾層鍋和不銹鋼可傾式夾層鍋；

1、按加熱方式可分為：不銹鋼蒸汽夾層鍋和不銹鋼電加熱夾層鍋。

2、按材質(zhì)可分為：不銹鋼夾層鍋和普通夾層鍋（夾層材質(zhì)為A3鋼）。

夾層鍋由鍋體和可傾架或撐角組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

鍋體材質(zhì)：

(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；

(b) 內(nèi)外鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

夾層鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業(yè)

夾層鍋適應(yīng)物料展示

不銹鋼夾層鍋具有多從熱源選擇如蒸汽加熱、燃氣加熱、電加熱，并且加熱均勻，升溫快。

公稱容積		50	100	200	300	400	500	600	800	1000
口徑（mm）		Φ600	Φ700	Φ800	Φ900	Φ1000	Φ1100	Φ1200	Φ1300	Φ1400
鍋深（mm）		400	450	530	630	680	730	780	830	900
傳熱面積（m2）		0.45	0.58	1.12	1.42	1.75	2	2.3	3.2	3.9
接口尺寸	蒸汽管	3/4”			1”				2”
接口尺寸	冷凝水管	3/4”				1”
夾層工作壓力		≤0.09Mpa（可根據(jù)客戶使用情況進行調(diào)整設(shè)計）
攪拌速度		36 r/min（可根據(jù)客戶使用情況進行調(diào)整設(shè)計）
攪拌功率（Kw）		0.55	0.55	0.75	1.1	1.1	1.5	1.5	2.2	2.2